酱酒为什么这么香?
酱酒为什么这么香?
  • 2021/7/30
  • 来源:红虎精准正版资料大全

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市场需求引领经济发展,近年来,轻工行业在白酒方面焕发出蓬勃生机。红虎精准正版资料大全作为专业的轻工设计院,为白酒行业提质升级提供了可靠的专业指导与辅助,先后与五粮液、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得等品牌达成良好合作关系。

现在,让我们一起走进公司最新的酱酒总承包项目,深入探索酱酒的千年飘香之谜。


“天、地”生髓


国服酒业有限公司年产4000吨酱香型白酒总承包项目地处贵州省仁怀市茅台镇,于两河汇流之地夹岸翼生,背山环水。该地植被茂盛,日照充沛,空气流动性小,形成了温润潮湿的独特气候,成为一大批酱香白酒的钟灵毓秀之地。

俗话说,水为酒之魂。想要制出真正味香醇厚、幽雅细腻的酱酒,诀窍正是要将酒窖建在赤水河边,酵池均采用透水、透气的沙石材料,让原材料与当地的水、空气、微生物充分反应,才能酿出香而不艳、低而不淡、回味悠长的酒。

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“人、和”铸魂

正是由于酱酒独特的生长需求,夹河两岸寸土寸金,造成了国服项目周围环境复杂、施工难度大的情况。一方面,要抢工赶期,力保赶在雨季河水上涨之前做好铸堤架桥的工作;一方面,要综合分析判断,尤其做好支流改道、河堤基础开挖和边坡治理等工作,对总承包公司的综合能力是一次严峻的考验。

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当然,对于专业设计院,这并不是问题。公司委派由部门高层、专业工程设计师、项目管理工程师等专家队伍组成项目部,驻扎现场,保证了工程的品质、质量、进度、安全和费用全程受控。

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7月28日,中轻成都董事长张青带队考察项目现场,详细了解了项目进度和具体情况,并提出了专业的、明确的意见和要求。他强调,质量安全是重中之重,要随时防范洪水、疫情等情况,严格施工管理,保证事故零出现。同时,工会主席黄华亲切慰问了现场职工,为大家送上清凉饮料、防暑药品和降温用品。

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正是这种专精的工作态度和浓厚的人文情怀,形成了中轻成都悠久的历史。今天,中轻成都又在赤水河畔书写下“天、地、人、和”的一笔,也书写出中国酱香酒千年飘香的新篇章。